宁化曹坊：党建引领，小淮山撬动大产业
2022
06/29
07:47
曹坊镇
盛夏时节，在宁化县曹坊镇三黄村淮山种植基地里，农户冯正喜正在进行病虫害防治。“我今年种了20余亩的淮山，8月份就可以有收成了。”冯正喜很期待。
党员带动，扩大产业规模，带富一方群众。冯正喜是一名共产党员，也是三黄村三星淮山专业合作社的技术指导员。他种植淮山8年多，对淮山种植有着颇丰的经验，社员们和其他村民在种植过程中遇到问题时，总会向冯正喜请教，他总是耐心地为大家答疑解惑，提供技术指导。
三黄村以前发展淮山、无花果等农特产业，产品只能通过线下朋友推广销售到宁化、长汀、石城等地，村民收入一般。近年来，三黄村依托三星淮山合作社，大力发展淮山产业，按照“党支部+合作社+基地+农户”的发展模式，先后带动180余户群众种植淮山，以订单种植推动合作社组织化、规模化生产，打通销售渠道等措施，把“小淮山”做成乡村振兴的“大产业”，带领群众共同致富。
小小的淮山如今已经成为当地农民的“致富金条”。目前，合作社带动了全村及周边乡镇280余户村民种植淮山，推广种植面积1300余亩。淮山亩产量约3500斤，亩产值8000-1.2万元不等，年产值1040万元以上。三星淮山专业合作社负责人黄桃金介绍，淮山采挖期可从8月持续到次年清明前后，主要销往厦门、福州等地。曹坊镇做好红色+绿色篇章，吸引省、市、县单位在三黄村开展党史学习教育，一年接纳3.2万游客前来参观，带动了山药加工系列食品等销售4700多万元。
当前，曹坊镇大力推广淮山宴，制作出“六菜二汤一主食一小吃”：牛肉酱淮山配芦笋、腊肉蒸淮山、淮山鸡汤煲、芫茜干贝淮山羹、淮山芋饺、蓝梅酱奶味淮山……一道道特色小吃进一步打响了曹坊镇淮山的名号。
通讯员 张冰倩 张艳艳
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