●本报宁化记者站 张瑞兰 文/图

好不容易约到温作金采访，短短两个小时，温作金的电话不断。作为省级龙头企业——宁化鑫鑫獭兔的“掌门人”，他可真是个大忙人。眼下，投资1.2亿元的獭兔产业化项目正在选址建设，温氏食品新上马的一条生产线也正开足马力生产。

5年前，温作金引进228只种兔，专业养殖獭兔。就这样，忙了5年，他带出一个遍及闽赣10县、年产近90万只獭兔的大产业。

从228只到90万只

温作金是浙江苍南桥墩镇高山村人，今年43岁。1984年，他向乡亲们借了300元钱到宁化“淘金”。起初，他学做糕饼生意，1987年与人合伙办起皮鞋厂。他满脸络腮胡子，长相“生猛”，人们都叫他“大胡子”。

积累了“第一桶金”后，温作金觉得卖皮鞋做不成大产业。一次回老家，他和朋友到浙江苍南一家年存栏11万只的獭兔场参观。

獭兔，又名力克斯兔，是典型的皮肉兼用动物。其毛皮具有短、平、细、密、美、牢等特点，是制作裘皮服装、汽车座垫的上乘材料。獭兔肉鲜嫩味美，营养丰富，易于消化吸收。

温作金心想，宁化是山区农业大县，自然环境优越，很适合养殖獭兔，而且三明地区獭兔养殖生产还是空白。

为了稳妥起见，温作金只身到宁波、河北、江苏等地的獭兔养殖基地考察。回来后，说干就干！他在宁化沙子夹租了两幢房子，盖了兔舍。2005年3月19日，温作金和侄儿到温州百纳獭兔有限公司，花4万多元买回228只种兔。就这样，这位皮鞋店老板变成了“兔倌”。

刚开始，温作金心里也没底。228只兔子引来不久，就因水土不服，“夭折”了几十只。后来，百纳公司派来技术员，帮他改善饲料配方。温作金几经摸索，渐渐熟悉了獭兔的生活习性。

在他的精心照料下，100多只獭兔当年就产仔。第一拨成品兔卖出后，温作金算了一笔账，一只商品兔养到出栏，总成本在35元左右，平均可以卖60元左右，利润在20元到25元。

小打小闹，不是温作金改行养獭兔的目的。2006年春，温作金注册了福建鑫鑫獭兔有限公司，开始尝试“公司+农户”经营模式。为了尽快形成规模，公司出台一系列举措：农户可赊欠獭兔良种款，待回收獭兔时扣除；农户可赊欠成本价专用饲料；对农户购买獭兔种实行“三包”（不育包换，兔死包退换，老化包更新）；提供无偿技术指导，定期上户跟踪服务等。这些招数，有效降低了农户饲养獭兔风险，让公司与农户结成了合作伙伴。当年，獭兔养殖户就发展到全县6个乡镇17个村60多农户，年养殖獭兔5万多只。

经过几年的推广，如今，公司已带动全县16个乡镇及其周边地区建宁、泰宁、明溪、将乐、清流、连城、长汀、石城、瑞金等县3000多农户养殖獭兔，年出栏獭兔近90万只。