连日来，位于宁化客家美食城内的宁化县精准扶贫客家小吃培训中心，兜汤、烧卖的香味不时钻入鼻中。学员们正在认真学习各种客家小吃制作技术。

 

　　“在培训班里，我学到了做烧卖、米包子等好多客家小吃制作技术，接下来我准备到外地去开店，开始自己的创业路。”学员王星火说。

 

　　据统计，1-10月，宁化县共培训小吃从业人员1140人，带动从业人员1800多人，完成县外新开业474家，培育精品店69家。这些成绩的取得，离不开该县的职业技能培训项目。

 

　　2017年由宁化县职业技能实训基地统筹安排在校内外共举办了15个培训班，主要有客家小吃培训、保育员、育婴师培训、车工、低压电工培训、维修电工、创业培训（SYB）、政府采购系统操作员培训等。通过各类培训，加快培养符合宁化经济社会发展需要的高素质劳动者和技能型人才，为调整经济结构和转变增长方式服务。