舌尖上的脱贫路
2018
07/05
06:22
三明日报
让贫困户掌握一技之长
贫困户杨田秀家住宁化城南乡上坪村，因丈夫残疾，一家四口全靠她种田和打零工度日。2017年，她参加宁化客家小吃170期免费培训，系统学习勺子粉、烧卖、擂茶、生鱼片等10余种小吃的制作理论和操作技术，并参加创业指导、服务礼仪讲座，后经考核获得由国家人社部门颁发的中式烹饪中级职业资格等级证书。如今，她与朋友合伙经营小吃店，有了稳定收入。
授人以鱼，不如授人以渔。宁化制定实施客家小吃产业精准扶贫计划，优先安排贫困户参加免费培训。宁化客家小吃培训中心现为三明市扶贫开发协会扶贫培训点、县精准扶贫培训基地、县总工会职工技能培训基地。专期培训已培训困难群众78名、残疾人106名、库区移民57名。“对贫困户比较集中的村庄，我们采取送教下乡的方式，目前已‘送培’30多期培训贫困学员500多名。”宁化客家小吃培训中心邱德雄老师坦言，贫困户免费参加培训，还能享受优先推介就业、优先安排贷款等政策。
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【作者：赖全平】 【责任编辑:茜茜】
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