量减价增，全县茶农制茶忙
2010
10/08
07:40
宁化县新闻中心
国庆长假，本因是放松休闲的时间。然而，记者却在宁化翠云茶业生产基地看到一群群忙碌的身影：采茶姑娘穿梭往来于漫山遍野一畦畦青脆欲滴的茶垅，制茶工人在充满茶香的制作车间有条不紊地忙着晒青、摇青、摇青……据了解，全县所有茶企、茶农目前都在紧张有序地进行着秋茶的采摘与制作。
由于节气的影响，往年9月26左右就开始的秋茶采摘推迟了七八天，刚好遇上国庆节。自1日以来，全县天气晴朗，秋高气爽，非常适宜制作高品质茶叶。由于年初的冰灾、水灾导致上半年的减产减收，茶企、茶农们都铆足了干劲，放弃节假日的休息，集中精力做好秋茶的采摘与制作。为了提高茶叶的品质，茶农们采摘比往年更加严格，采大留小，不像往年一样一刀切。在制茶这一关键环节，宁化茶农们也一改往年零星加工、单打独斗的局面，依托宁化县翠云茶叶专业合作社的优势，采取集青加工的方式以保证茶叶的质量。石壁镇水保站五位职工的30亩茶园采摘的所有茶青全部送往翠云茶业制茶厂集中统一加工，首批生产的茶叶就卖出了每公斤340元的好价格。一些种茶大乡如翠江、河龙、中沙也请来了安溪制茶师来技术把关。乐得这些偿到甜头的社员们直说，集中加工茶叶品质提高了，人更清闲，收入却更高了。
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【作者：伊仕鹏】 【责任编辑:丽勍】
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