近日，由谢华安院士专家团队提供的首批6个“降糖”水稻品种开始在宁化县河龙贡米品种筛选基地播撒，开展对比试验、生产试验、适应性种植，从中筛选出适用于糖尿病人的低能量低糖吸收水稻新品种，试验成功后，将为广大糖尿病患者带来“福音”。

在河龙乡下伊村河龙贡米品种筛选基地，秧床被分成了大小相同的40余块，每一块都插上了品种名称和数字标号，村民们正在田间地头忙碌着，一幅育秧美景图跃然眼前。

“为了河龙贡米可持续发展，我们持续做好河龙贡米后备品种筛选工作，今年从省农科院等九个单位征集后备品种，在筛选基地进行筛选，通过筛选试验，筛选出米质好、抗性好、产量高的河龙贡米后备品种。今年除了筛选河龙贡米后备品种，还有6个降糖稻也落户品种筛选基地。”河龙乡党委委员（挂职）、正高级农艺师曾仁杰介绍。

据了解，“降糖”大米含有丰富的抗性淀粉，它在肠道里不会分解为葡萄糖，并可提高胰岛素的敏感性，增强饱腹感。“降糖”大米含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等，但其所含的糖分、胆固醇和脂肪等却趋近于“0”。