宁化：白莲迎来采摘旺季
2025
08/12
07:46
宁化县融媒体中心
8月8日，宁化县乡村振兴促进会带领农技人员走进淮土镇团结、孙坑等村，指导村民采摘期要合理追肥，提升白莲结实率，同时注意做好采摘和加工时的防暑降温措施。
眼下，宁化县种植的1万多亩白莲正进入采收旺季，加工销售莲子成为当地种植户增收的新渠道。淮土镇团结村千亩白莲种植基地，荷花婀娜，莲蓬饱满。村民身背蛇皮袋穿行在荷塘中，手脚麻利、动作娴熟地采摘颗粒饱满的莲蓬。
为了提升莲子的品质，团结村改变传统人工晾晒、人工剥壳取出莲子的方式，采取机械化作业对莲子进行精加工，这种剥壳机可以快速取出莲子，同时把莲子放入烘干设备去除水分，简易高效，省时省力。团结村白莲加工厂一片繁忙，在机器的轰鸣声中，新鲜的莲子经过剥壳、去皮、烘干等一系列工序后，摇身一变成为色泽微黄、颗粒饱满的通心白莲。“每年7月至10月，是白莲的采摘季节。采摘回来的莲子，我们会进行初加工，每年加工带壳鲜莲约10万公斤，其中8月为加工旺季，日加工量约2000公斤。”团结村白莲加工厂负责人罗晋说。
淮土镇地处闽赣边界，毗邻“白莲之乡”江西石城县。依托本地资源优势，淮土镇发挥党建引领作用，通过“公司+基地+农户”的模式，积极引导村民发展农业特色产业。近年来，淮土镇种植白莲4000多亩，积极打造“种植—加工—销售—文旅”完整产业链，不断提升白莲品质和附加值，走出一条乡村振兴的特色之路。
记者 赖全平 陈玉婕 通讯员 巫自强 张文燕
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