近日，在中沙乡鹤翔春生态茶园内，漫山茶树郁郁葱葱、生机盎然，工人们穿梭于茶垄间，抢抓时节忙着采摘春茶。  

宁化县中沙乡依托得天独厚的生态资源优势，立足乡土实际、因地制宜做大做强特色茶产业，以生态茶园建设为抓手，带动群众就近就业、稳定增收，为全面推进乡村振兴注入强劲产业动能。

为保障茶叶品质、实现鲜叶就地加工，去年鹤翔春生态茶园高标准建成鹤翔春智能化茶叶生产工厂，茶园当日采摘的新鲜茶青，第一时间运送至生产车间，经过做青、杀青、揉捻、烘干等多道工序，被制作成毛茶，真正实现 “鲜叶当天采、当天制”，最大程度锁住茶香、提升品质。

鹤翔春生态茶园自引进落户中沙乡2026年以来，发展势头良好。目前茶园总面积达1000 亩，主要种植红茶、绿茶、岩茶、铁观音等茶叶品种，春茶产量可达2.6万斤，成品茶叶主要销往浙江、泉州等地，市场销路稳定广阔，成为中沙乡壮大特色农业、助力乡村振兴的支柱产业。

记者 阴海林 通讯员 杨兆铭