近日，在位于宁化县安远镇的福建宁化恒敏生态农业发展有限公司的加工车间里，工人们在给收购回来的芋头清洗、削皮、切片、包装，一派忙碌的景象。

公司负责人方绍敏介绍，车间每天可以加工30吨左右的芋头，产品主要销往上海、广州等地，订单供不应求，预计年产值可以达到3000万左右。

安远镇有着丰富的槟榔芋资源，种植面积达1.2万亩，已覆盖全镇各村，是村民的主要收入来源之一。为进一步延伸产业链，安远镇引进福建宁化恒敏生态农业发展有限公司，拓展农民增收路。

该公司成立于2022年4月，总投资3500万元，目前已投资2000万元，建设厂房、综合业务用房、速冻、冷藏库等，占地面积约一万多平方米，于十月中旬投入使用。公司经营农产品的生产、销售、加工、运输、贮藏及其他相关服务，方绍敏表示，随着工厂生产转入正轨，公司还将增加两条流水线，并招收更多的工人，精深加工生产芋头饼、芋片、芋圆等多种新产品，不断延伸产业链条。

安远镇还以“公司+基地+农户”的产业合作模式，形成公司主导，农户参与或入股，合力打造食品加工产业链，形成优势产业、支柱产业和致富产业。“我们在这里建工厂，直接收购本地的芋头，减少中间商赚差价，老百姓赚的也更多。”方绍敏说，“我们聘用了本地村民在公司做事，他们每天的工资是一百多元。”公司与农户签订保底收购合同，市场价高时则随行就市，低则以每斤2元的价格进行保底收购，最大程度保障农户的利益。

记者 夏淑珍 陈凯 通讯员 廖善东