7月5日，福建惠农达食品科技有限公司去骨鸡爪车间内，工人们身着防护服，正坐在一堆堆鸡爪前，手起剪落，熟练地剔除鸡爪小骨，日加工鸡爪约8吨，产品畅销全国各地市场。

该公司位于宁化县莲塘食品加工园，于去年9月投产，现已建成4000多立方米库容的冷库，主要加工槟榔芋、鸡爪。2021年，公司加工槟榔芋800多吨、去骨鸡爪1000多吨。

记者 赖全平