近日，在宁化县淮土镇竹园村，农户们正在农田里播种薏米，开沟、起垄、播种、施肥、盖土、铺膜……构成了一幅乡野农耕的美丽画卷。

“在播种前要先处理种子，用布袋把种子装好，放入石灰水中浸泡，一天之后将布袋子拿出用清水冲洗几次，这样有利于提高种子的发芽率，接下来就可以播种了。”淮土镇农技人员在现场指导村民播种，严格把控技术要点，实施标准化种植，以提高薏仁米出芽率、缩短生长周期、提高产量。

薏米又称薏苡仁，既可食用，又可药用，深受市场欢迎。据悉，种子质量、播种时间是影响薏米种植的主要原因，每年的三月到六月是种植薏仁米最好的时间，太早或太晚都会影响到薏米的产量。

淮土镇竹园村于2013年成立了金糯薏米专业合作社，合作社采用“公司+合作社+基地+农户+行业协会”的模式，通过实行集中指导技术，统一供应薏米种子、施肥、喷药、收购、销售，实现了从种到销“一条龙服务”。同时，通过社员结对帮扶、减半入股资金、土地流转入股、免费提供生产资料等方式。据统计，淮土镇今年全镇种植薏米8000余亩，预计年产薏米仁约1600吨，产值3200余万元，种植户户均年增收约2万余元。

记者 余链 通讯员 钟雨婷