高考期间，考生们应该如何合理饮食成为各位家长最关注的话题。网上有很多的传言，盲目相信可能适得其反，现在我们请医生说说高考期间考生们在饮食方面需要注意什么？

高考期间，饮食安全做到“五不要”，不要到卫生条件差的路边摊点和大排档等场所就餐，尽量在家或学校食堂用餐。不要吃剩菜剩饭，要食用新鲜食物。不要迷信“大补”，改变日常饮食习惯和规律。不要尝试新奇食材，以免造成肠胃功能紊乱。不要吃生冷等刺激性食物，以免引起肠胃不适。

营养均衡“三要点”，要饮食以谷类为主。粮谷类食物富含碳水化合物，是人体最主要、最经济的能量来源。要每天都吃蔬菜水果。新鲜蔬果不仅含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，还有助于消化，增加食欲。要适量摄入鱼、禽、蛋、瘦肉等。这些都是优质蛋白质来源。

宁化县总医院消化内科副主任医师余华杰提醒大家：“高考期间除了心态和情绪的稳定，饮食也是非常重要的，建议大家不要随意改变自己的饮食习惯，尽量保证一日三餐，避免吃一些油炸食物。”

记者 陈凯 夏淑珍