6月3日，“宁化客家小吃巡游华夏·走进福州”小吃展在福州市台江区万达外广场下帷幕，销售额达21万元。

本次小吃展为期6天，现场集中展示勺子粉、泡猪腰、卤驼子等20多种宁化特色客家小吃。这些具有宁化地方特色的美食，博得了福州市民的喜爱。市民们通过观看制作过程、品尝小吃后，对宁化客家小吃赞赏有加。

今年的小吃展共设有10个宁化小吃展位，每个摊位都有自己的特色美食。摊主们希望通过努力让更多人能够品尝到正宗的宁化特色小吃。

“为了打造客家小吃，我们也做了非常多的努力，把我们这个美食做得越来越精，越来越标准化，越来越有特色。”宁化县餐饮烹饪行业协会会长孙福安说。

记者 刘鹏翔