为保障人民群众饮食安全，宁化县市场监管局于6月15日起在全县范围内组织开展食品安全隐患大检查工作，严防发生食品安全事件。

县市场监管局组织执法人员对辖区内的农贸市场、海鲜店、超市商场、冷藏冷冻库、大中型餐馆和日料、韩料西餐店等重点场所开展“拉网式”摸排，重点对生鲜和冷冻的猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类产品、水产品及其制品进行溯源检查。

检查中，执法人员督促经营单位严格落实主体责任和防控措施，加强索证索票，严把“进货关”，遵守生熟食品分开、烧熟煮透等操作规范，保证食品安全、卫生。

截至16日，县市场监管局出动执法人员132人次，检查农贸市场5家、冷藏冷冻库11家、大中型餐馆10家、超市8家、其它市场主体32家，暂未发现相关异常情况。同时，督促15家经营单位、76名从业人员进行核酸检测。（通讯员 林兰花 陈慧梅）