端午节将至，6月10日，宁化县市场监管局在全县范围内开展流通环节粽子专项监督抽检，确保消费者吃上安全放心的粽子。

执法人员先后走访永辉超市、夏商百货超市、新华都超市等8家商场超市，现场随机抽取了粽子样品3批次，并将委托有资质的食品检测机构对抽取的粽子样品进行检验，抽样检验结果将于端午节前向社会发布抽检信息。

县市场监管局提醒广大消费者，在选购、贮存、烹煮和食用粽子时，应当注意以下几方面：

1.购买时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品添加剂等标注项是否齐全；查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质;不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。

2.家庭烹制生冷粽子时应煮熟煮透，熟透的粽子再次加热时，要加热至中心温度达75摄氏度及以上，且不应重复加热超过1次。

3.消费者如果发现购买的粽子和生产经营粽子的单位存在食品安全问题，可拨打市场监管部门的投诉热线12315，进行举报投诉。（通讯员 林兰花）