近日，宁化县市场监管局组织各基层所执法人员100余人次，开展高中学校食堂和校外供餐单位食品安全监督检查，有效防范食物中毒等食品安全事件发生，确保广大师生饮食安全和身体健康。

根据省教育厅通知，高三年级于4月7日开学。为做好疫情防控，严防严管严控开学期间学校食品安全风险，执法人员详细检查了4家高中学校食堂的从业人员是否依法持有健康证、责任单位是否按要求监测工作人员健康状况。同时，执法人员重点检查食品原料质量特别是已开封使用的食品原料，防止过期变质，并督促高中学校食堂和校外供餐单位做好餐具消毒清洗和卫生设备运行工作。（通讯员 杨巍）